Weyermann® Weizenmalz dunkel (15,0-20,0 EBC)
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Produktinformationen "Weyermann® Weizenmalz dunkel (15,0-20,0 EBC)"
Hergestellt aus feinstem deutschen Qualitätsweizen. Aromatisch mildes dunkles Weizenbraumalz.
Sensorik: Brot-, Nuss-, Gebäck-, Honig-, Toffee- und Caramelnoten
Spezialmalz für obergärige Bierstile, typgebend für:
- Wheat beers wie Bernsteinfarbenes Weizen, Dunkel Weizen, dunkles Hefeweizen, Weizenbock, American Wheatwine, Lambic and Fruitlambic, Gueuze, Witbier
- Strong Ale wie Wheatwine
Empfohlene Zugabe: bis 50%
Enzymaktivität: mittel
Farbe: 15,0 – 20,0 EBC
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Inhalt: 0.1 kg (2,60 € / 1 kg)
