Weyermann® Münchner Malz 2 (20,0-25,0 EBC)

Ein aromareiches, braunes, caramelisiertes Malz aus Qualitätsroggen.Aromaverstärker, typisch roggenaromatisch, frisches Brotkrustenaroma und Noten von Kaffee, dunkler Schokolade sowie getrockneten FrüchtenEnzymaktivität: keineEinsatz:Rye Whiskysspezielle KornbrändeEmpfohlene Zugabe:bis zu 30%Farbe:EBC: 150 – 200

Weicher und Flexibler Bierschlauch / Co2 Schlauch mit SK-NummerDieser Bierschlauch / Co2 Schlauch ist für alle kalten Getränke geeignet und zeichent sich durch seine Flexibilität und Weichheit aus. Der Biegeradius ist klein und somit wird es ermöglicht, den Schlauch auch um enge Bögen herum zu legen.Der Bierschlauch / Co2 Schlauch für Hobbybrauer und Großbrauer! Größe[Zoll]Innendurchmesser[mm]Außendurchmesser[mm]Druck[bar]maximale Rollenlänge[m]/712350/4811200

BeschreibungTri-Clamp Dichtungen werden verwendet, um zwei Flansche miteinander abzudichten. Hierzu wird die Dichtung auf den einen Flansch gelegt, der zweite Flansch augesteckt und dann das ganze System mit einer Klammer umschlossen. Somit ist das System gegen äußere Einwirkungen gesichert und zudem dicht.Technische DetailsMaterial: Silikon (VMQ)Temperaturbereich: -15 bis +200°CAnwendungsbereichBrauereienPharmaindustrieAnlagenbauLebensmittelindustrieGrößendetailsGröße[Zoll]Flansch[mm]Innendurchmesser[mm]1/2"22,010,03/4"22,015,034mm (DN20)34,019,01.0"50,522,101.5"50,534,82.0"64,047,52.5"77,563,53.0"91,072,96.0"167,0146,9

ist ein aromareiches, dunkelbraunes, caramelisiertes Malz aus Qualitätsgerste. Aromaverstärker mit Noten von gerösteten Nüssen, dunklem Caramel und getrockneten Früchten.Enzymaktivität: keineEinsatz:aromareiche SchnäpseWhiskeysaromatische DestillateEmpfohlene Zugabe:bis zu 30 %Farbe:EBC: 350 – 450

Technische Daten:Material: Edelstahl AISI304, 1.4301Filtergewebe: 49mesh (300µm)Variante 7x18 (9L NC-Keg)Durchmesser: 7cmHöhe: 18cmVariante 7x30 (18L NC-Keg)Durchmesser: 7cmHöhe: 30cmVielseitige AnwendungDer Hopfenfilter kann vielseitig angewandt werden. Einerseits kann er während des Hopfenkochens benutzt werden, um dort den Doldenhopfen oder auch die Pellets beisammen zu halten. Der Vorteil liegt hier klar auf der Hand, denn der ausgekochte Hopfen kann nun einfach aus dem Kessel entfernt werden und erspart dem Anwender das zusätzliche Filtern der Würze.Andererseits kann er während der Gärung eingesetzt werden. Durch seinen Durchmesser von nur 7cm kann er in die üblichen NC-Kegs und kann dort durch die Zugabe von Hopfen oder anderen Zutaten das Jungbier verfeinern. Der Einsatzbereich ist aber nicht nur auf NC-Kegs beschränkt, sondern er kann in alle Gärgefäße gegeben werden, die eine Öffnung mit 7cm besitzen.Einfachere ReinigungNach der Anwendung wird der Deckel gelöst, der Inhalt entleert und mittels Wasser der Filter gesäubert. Einfacher kann Reinigung nicht sein. Im Gegensatz zu Stofffiltern entfällt hier das aufwendige Waschen und zudem ist durch den Einsatz von Edelstahl die Hygiene um ein Vielfaches besser zu managen. 

Technische Daten: Material Degen: Edelstahl V2A Präzisionsrohr nahtlos Material Dichtscheibe: Polyamid weiß Material Mutter: Edelstahl V2A Anschluss: Gewinde M8 Anwendungsbereich: Der Degen ersetzt den üblichen Schlauch an den Zapfköpfen der Bierfässer TO GO. Das Besondere Das Grundmaterial dieses besonderen Degens ist ein nahtloses Edelstahl Präzisionsrohr. Durch dessen Verwendung wird sichergestellt, das im Rohr selber eine glatte Oberfläche erzeugt wird, welche nicht geschweißt wurde. Das Rohr wurde oben und unten in einer Drehbank bearbeitet, um einen glatten Einlass und ein entsprechendes Gewinde zu ermöglichen. Um das Maximum an Flüssigkeit aus dem Fass heraus zu holen, wurde der Degen an entsprechender Stelle gebogen und somit kann der Einlass des Degens an der tiefsten Stelle des Bierfasses TO GO platziert werden.Der Degen ist zum Großteil auch bei Zapfköpfen anderer Anbieter anwendbar. MontageDer Degen wird mit einer halben Edelstahlmutter und einer Dichtscheibe ausgeliefert und ist somit schnell montiert. Einmalig muss die werksseitige Mutter am Zapfkopf durch die neue mitgelieferte ausgetauscht werden und schon kann es losgehen. Einfach den Degen mit der Dichtscheibe auf den Zapfkopf aufschrauben und ins Fass reinschrauben und anschließend das Selbstgebraute genießen! Lieferumfang 1x Edelstahl Degen 1x halbe Mutter Edelstahl V2A M8 1x Dichtscheibe Polyamid HinweisDas abgebildete Bierfass TO GO und der Zapfkopf sind nicht im Lieferumfang enthalten. Zusätzlich wird etwas Teflonband zum Abdichten benötigt.   

Hergestellt aus feinster deutscher Qualitätsbraugerste. Durch unser spezielles Herstellungsverfahren zeichnet sich dieses Malz durch einen hohen Anteil an Dextrinen und hochmolekularen Eiweiß aus. Daher ist CARAPILS® ideal zur Verbesserung des Schaumes, der Schaumhaltbarkeit, sowie zur Hebung der Vollmundigkeit. Durch die helle Malzfarbe ist Carapils® universell einsetzbar von hellsten bis zu dunklen Bierstilen.Sensorik: malzig-süß mit leichten Caramelnoten.Caramelmalz zur Verbesserung der Schaumhaltbarkeit und Vollmundigkeit aller Bierstile, insbesondere für:Pale Lagers wie American (Light) Lager, International Pale Lager, Kölsch / Koelsch, German Leichtbier, Bavarian Helles, India Pale LagerPilsner wie German Pilsner, Pre-Prohibition Lager, American PilsenerStrong Lager wie Imperial PilsnerPale Ale wie Cream Ale, British Golden Ale, Summer Ale, English Summer Ale, Australian Sparkling Ale, Blonde Ale, Session Pale AleIPA wie American IPA, Double IPA, Session IPAStrong Ale wie Belgian Golden Strong AleWheat beer wie Leichtes Weizen, Gueuze, Fruit Lambic, Gose, Piwo GrodziskieAlcohol-free beerAlcohol-reduced beerEmpfohlene Zugabe: 5-10%(für Spezialrezepturen z.B. Alkoholfrei, höherer Einsatz bis 40% möglich)Enzymaktivität: geringFarbe: 2,5 – 6,5 EBC

Ein hellbraunes Malz aus Qualitätsgerste, malz-aromareiches Brennereimalz mit Noten von hellem Caramel, Honig und Brot.Enzymaktivität: mittelEinsatz:WhiskysRauchbrändeKornbrändeEmpfohlene Zugabe:bis zu 100%Farbe:EBC: 20,0 – 25,0

Hergestellt aus feinster deutscher Qualitätsbraugerste. Durch die Auswahl geeigneter Rohstoffe und spezieller Mälzungstechnologien werden besonders helle Würze- und Kochfarben erreicht.Sensorik: malzig-süß mit leichten HonignotenBasismalz für helle und dunkle Bierstyle, typgebend für:Pale Lagers wie American (Light) Lager, International Pale Lager, Czech Pale Lager, Kölsch Style, German Leichtbier, Helles, Japanische Lagerbiere, Mexikanische Lagerbiere, Bayerisches HellesPilsner wie German Pilsener, American Pilsener und International PilsenerPale Ale wie American Cream Ale, British Golden Ale, Blonde Ale, Trappist SingleStrong Ale wie Belgian Golden Strong Ale, Belgian TripelWheat Beers wie Berliner Weisse, Leichtes Weizen, Kristal Weizen, Lambic, Gueuze, Fruit Lambic, Witbier, Gose, Lichtenhainer, Piwo GrodziskieEmpfohlene Zugabe: bis 100% möglichEnzymaktivität: hochFarbe: 2,0 – 3,5 EBC