Weyermann® CARAWHEAT Malz (110,0-140,0 EBC)
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Produktinformationen "Weyermann® CARAWHEAT Malz (110,0-140,0 EBC)"
ist ein aromareiches, braunes, caramelisiertes Malz aus Qualitätsweizen. Aromaverstärker mit deutlichen Caramelnoten, Mandelnoten, Gebäck- und Brotaroma.
Enzymaktivität: keine
Einsatz:
- spezielle Kornbrände
Empfohlene Zugabe: bis 30%
Farbe: EBC 110,0 – 140,0
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Hergestellt aus feinster deutscher Qualitätsbraugerste. Ideal zum Brauen von „goldfarbigen Bieren“ und zur Förderung der Vollmundigkeit.Sensorik: malzig-süß, leichte Honig- und NussnotenSpezialbraumalz für helle und dunkle Bierstyle, typgebend für:Pale Lagers wie International Amber Lager, Czech Amber Lager, Festbier, Kellerbier, Dortmunder Export, India Pale LagerAmber Lager wie Vienna Lager, Scandinavian Red, Franconian Rotbier, Bamberger Maerzen RauchbierBock wie Helles Bock, Dunkles Bock, DoppelbockStrong Lager wie Imperial PilsnerWheat beers wie Dunkel Weizen, WeizenbockPale Ale wie Kölsch Style, Belgian Pale AleIPA wie American IPA, Red IPAAmber Ale wie Bière de Garde, AltbierPorter wie Baltic PorterStout wie Oyster StoutStrong Ale wie American Barleywine, Imperial Red AleSour Ale wie Flanders Red AleEmpfohlene Zugabe: bis 100% möglichEnzymaktivität: hoch
Inhalt: 0.1 kg (2,60 € / 1 kg)
