Weyermann® CARABELGE Malz (30,0-35,0 EBC)

Untergärige Hefe aus Berlin, empfohlen für die Herstellung fruchtiger und estriger Lagerbiere. Ihr Profil verleiht denBieren einen angenehm langen Abgang.Gesamt-Ester: GeringGesamtgehalt an höheren Alkoholen: GeringScheinbarer Vergärungsgrad: 80-84%Bruchbildung: +Sedimentation: SchnellGärtemperatur: 12-18°CDosierung: 80 bis 120 g/hl für eine Gärung bei 12–18 °C. Bei einer Gärung unter 12°C die Beimpfung auf 200 bis zu 300 g/hl bei 9°C

Deutsche Ale-Hefe mit subtilem Gärungscharakter. Je nach Bedingungen enthüll sie einen blumigen und fruchtigenCharakter. Ideal für delikate Biere wie Kölsch, belgische Wit-Biere und einige Versionen von Session-Bieren. Für starkgehopfte Biere geeignet. Bilden bei der Gärung eine starke und feste Krone.Gesamt-Ester: MittelGesamtgehalt an höheren Alkoholen: MittelScheinbarer Vergärungsgrad: 80-84%Bruchbildung: +Sedimentation: LangsamGärtemperatur: 18-26°CDosierung: 50-80g/hl

BeschreibungDer SAN-Reiniger ist eine hochschäumende, saure anionische Endspülung für den Einsatz in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.Gebrauchsanweisung: Nach gründlicher Reinigung mit einem guten alkalischen Reinigungsmittel wie Chemipro Wash als Spülung verwenden. Verwenden Sie 15 bis 25 ml Chemipro San pro 10 Liter Wasser. Mit einem Tuch oder Schwamm auftragen, Sprühen auf die Oberfläche oder einweichen. Spülen Sie nur mit sauberem Trinkwasser.Nach Gebrauch die Verpackung gut verschließen und an einem trockenen, kühlen und gut belüfteten Ort aufbewahren. Um Undichtigkeiten zu vermeiden, lagern Sie die Verpackung immer in aufrechter Position.Mischen Sie Chemipro SAN nicht mit chlorhaltigen Reinigungsmitteln, da sonst Chlorgas entsteht.Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.Technische Detailsreinigt Tanks und Geräte einwandfrei und verhindert die Ansammlung von Mineralienist nicht von organischer Verschmutzung betroffenbenötigt nur eine Kontaktzeit von 60 Sekundennicht geeignet für Weichmetalle und CIP-SystemeDosierung: 15 bis 25 ml/10 LiterAnwendungsbereichHobbybrauerHaus- und HeimbrauerBrauereien

Hergestellt aus feinster deutscher Qualitätsbraugerste. Bietet die perfekte Grundlage für alle Bierstile, besonders für untergärige Biersorten.Sensorik: malzig-süß mit leichten Honignoten.Basismalz für helle und dunkle Bierstyle, typgebend für:Pale Lagers wie American (Light) Lager, International Pale Lager, Munich Helles, Festbier, German Leichtbier, Kellerbier (Pale Kellerbier), India Pale LagerPilsner wie German Pils, American PilsenerStrong Lager wie Imperial PilsnerBock wie Helles Bock, Helles Doppelbock Pale Ale wie Trappist Single, Summer Ale IPA wie American IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA, Double IPAStrong Ale wie Belgian Golden Strong Ale, Belgian TripelWheat beer wie Weissbier, Hefeweizen, Leichtes Weizen, Kristal Weizen, Dunkel Weizen, Weizenbock, Berliner Weisse, Lambic, Gueuze, Fruit Lambic, Witbier, Gose, Lichtenhainer, Piwo Grodziskie, American WheatSour Ale wie Oud BruinEmpfohlene Zugabe: bis 100% möglichEnzymaktivität: hochFarbe: 2,5 – 4,5 EBC

BeschreibungMit dem Oxi-Reiniger lassen sich fast alle leichten Verschmutzungen beim Bier brauen schnell und effektiv entfernen. Angewendet werden kann er bei Fässern, Flaschen und vielen Brauutensilien. Seine oxidierende Wirkung löst leicht organischen Schmutz und sorgt für eine schnelle und sichere Reinigung.Technische DetailsInhalt: 1kg Pulver4 g / 1 Liter warmes Wasser anmischenKontaktzeit 2-5 Minutenim Anschluss gut abtropfen lassenNachspülen ist nicht erforderlichGefahr. Enthält: SODIUM CARBONATE PEROXIDE; SODIUM CARBONATEDeklaration der Inhaltsstoffe gemäß EG 648/2004: ≥ 30% SauerstoffbleichmittelAnwendungsbereichHobbybrauerHaus- und HeimbrauerBrauereien