LALLEMAND LalBrew Nottingham Ale (11g)

BeschreibungMit der Steckverschraubung ist es ganz einfach Gasschläuche zu montieren oder demontieren. Wie die bekannten Push-In-Fittings wird der Schlauch einfach in die Steckverschraubung gedrückt und dichtet somit ab. Zum Lösen muss einfach nur der kleine Sicherungsring gedrückt werden und der Schlauch kann herausgezogen werden. Auf der anderen Seite ist ein Gewinde, welches auf das MFL Gewinde der NC-Kupplungen passt.Technische DetailsMaterial Körper: Edelstahl AISI304, 1.4301Für Schläuche mit 8mm AußendurchmesserGewinde: 1/4"MFL (kompatibel mit dem 7/16"UNF Gewinde)AnwendungsbereichHobbybrauerHaus- und HeimbrauerBrauereien

Englische Brewing-Tradition zum Sparpreis – die Safale S-04 Trockenhefe bringt schnelle Vergärung, blitzsaubere Klärung und typisch britische Fruchtnoten in dein Ale. Die Safale S-04 von Fermentis ist ein klassischer englischer Ale-Hefestamm mit einem der schnellsten Gärprofile unter den Trockenhefen. Während die US-05 auf Neutralität setzt, bringt die S-04 ein dezent fruchtiges, leicht blumiges Esteraroma mit – authentisch britisch, ohne aufdringlich zu sein. Besonders bekannt ist sie für ihre außergewöhnlich hohe Flockung: Die Hefe sedimentiert rasch und kompakt, was zu Bieren mit hervorragender Klarheit führt – ganz ohne aufwändige Filtration. Du kaufst diesen Artikel als MHD-Ware (Mindesthaltbarkeitsdatum 09/2025) zu einem deutlich reduzierten Preis. Trockenhefe bleibt durch ihren geringen Wassergehalt auch nach Ablauf des MHD noch verwendbar, die Keimfähigkeit nimmt jedoch mit der Zeit ab. Unsere Empfehlung: Verwende zwei Beutel pro Sud, um eine ausreichende Hefezelldichte sicherzustellen – oder setze einen kurzen Hefestarter an. Fermentationsprofil & Eigenschaften Die S-04 vergärt schnell und unkompliziert: Primärgärung häufig schon nach 2–3 Tagen abgeschlossen. Durch die hohe Flockungskraft setzt sich die Hefe danach zügig und kompakt am Boden ab – das Bier klärt in kurzer Zeit ohne Hilfsmittel. Das Aromaprofil ist dezent fruchtig mit leicht blumigen Noten, die besonders bei englischen Stilen stilecht wirken. Bei niedrigeren Gärtemperaturen (15–18 °C) wird das Profil neutraler; bei höheren Temperaturen (20–22 °C) kommen die Esternoten stärker zum Tragen. Packgröße & Lagerung Der Beutel enthält 11,5 g Trockenhefe. Da es sich um MHD-Ware handelt, empfehlen wir für Sude bis 20 Liter zwei Beutel einzuplanen. Bis zur Verwendung kühl und trocken lagern; einen geöffneten Beutel gut verschließen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen. Einsatzbereiche & Dosierung Die S-04 ist die Standardwahl für englische Bierstile und liefert mit ihrem Flockungsverhalten auch in Tanks und Fässern zuverlässige Ergebnisse: 1. Empfohlene Bierstile English Bitter & Best Bitter: Der Heimatbierstil der S-04 – authentisches Esteraroma, gute Vollmundigkeit. English Pale Ale & ESB: Klassisches Aromaprofil mit dezenter Fruchtigkeit, ideal für maltbetonte Rezepte. Porter & Stout: Röstaromen kommen klar durch, die Hefe ergänzt mit leicht pflaumigen Noten. Brown Ale & Mild Ale: Weiche, vollmundige Biere mit charakteristischer englischer Note. American IPA & hopfenbetonte Ales: Auch für stark gehopfte Biere geeignet – die Hefe tritt optisch schnell in den Hintergrund. Cask-conditioned Ales & Fassbiere: Dank hoher Flockung speziell für Fassbier-Konditionen ausgelegt. 2. Dosierung & Anwendung Standarddosierung (frische Hefe): 50–80 g/hl (ca. 0,5–0,8 g pro Liter Ausschlagwürze). Empfehlung für MHD-Ware: Zwei Beutel pro Sud (bis 23 Liter) oder Hefestarter ansetzen, um die Vitalität zu kompensieren. Direktes Einstreuen (E2U™): Hefe direkt auf die auf 18–26 °C gekühlte Würze streuen – kein Rehydrieren erforderlich. Rehydrieren (empfohlen bei MHD-Ware): 100–150 ml steriles Wasser (27 °C ± 3 °C), Hefe einrühren, 15–30 Minuten quellen lassen, dann einpitchen. Optimale Gärtemperatur: 15–22 °C. Für ein saubereres, weniger fruchtig-esteriges Profil im unteren Bereich (15–18 °C) gären. Technische Daten & Eigenschaften Eigenschaft Wert HerstellerFermentis (Lesaffre-Gruppe) HefeartObergärig (Saccharomyces cerevisiae) StammEnglish Ale Packgröße11,5 g Gärtemperatur15–26 °C (optimal: 15–22 °C) Scheinbarer Vergärungsgrad74–82 % Alkoholtoleranz9–11 % Vol. EsterbildungNiedrig (dezent fruchtig-blumig) Höhere AlkoholeMittel Flockung / SedimentationHoch / Schnell Dosierung50–80 g/hl (ca. 0,5–0,8 g/L) ZertifizierungE2U™ (kein Rehydrieren nötig) ArtikelstatusMHD-Ware (Mindesthaltbarkeitsdatum 09/2025) 💡 Brauer-Tipp von Braubebo Die S-04 klärt Biere außergewöhnlich schnell – nutze das aus: Nach Ende der Hauptgärung einfach die Temperatur auf 5–10 °C absenken, und die Hefe sedimentiert innerhalb von 24–48 Stunden kompakt am Boden. Kein Gelatine, kein Filtrieren. Da es sich um MHD-Ware handelt, empfehlen wir einen kurzen Rehydrierungsschritt (15–30 Min. in 27 °C warmem sterilem Wasser) – so holst du das Maximum an vitalen Hefezellen aus dem Beutel. 📌 Mehr Hefen entdecken: Du bist unsicher, welche Hefe am besten zu deinem Rezept passt? Stöbere durch unsere gesamte Hefe-Auswahl bei Braubebo und finde den richtigen Stamm für deinen nächsten Sud. Bestelle jetzt deine Safale S-04 Trockenhefe günstig als MHD-Ware bei Braubebo und brau ein authentisches englisches Ale mit hervorragender Klarheit! 👉 Entdecke auch unsere weitere Hefe-Auswahl: Jetzt Hefe kaufen – Große Auswahl bei Braubebo

Das Fundament für jedes klare, schlanke Lagerbier: Weyermann® Pilsner Malz ist der weltweite Goldstandard für authentische Pilsner und helle Biere.Unser Weyermann® Pilsner Malz wird aus feinster deutscher, zweizeiliger Sommergerste hergestellt und gilt als die erste Wahl für Brauer, die keine Kompromisse eingehen wollen. Dank seiner hohen Enzymaktivität garantiert es eine effiziente Stärkeumwandlung und eine zuverlässige Gärung. Es bildet die ideale Grundlage für nahezu alle Bierstile, sorgt für eine stabile Schaumkrone und verleiht dem Bier eine brillante, strohgelbe bis goldene Farbe.Aroma & GeschmacksprofilDieses Malz besticht durch ein sehr sauberes, malzig-süßes Profil. Es bringt dezente Noten von hellem Honig und frisch gebackenem Weißbrot in den Sud, ohne dabei die Hopfenaromen zu überdecken. Es sorgt für einen vollmundigen, aber dennoch weichen und abgerundeten Körper.Produktvarianten & MengenIn unserem Konfigurator oben auf dieser Produktseite kannst du ganz einfach zwischen verschiedenen Gebindegrößen (100g, 1kg, 25kg) sowie zwischen geschroteter und ungeschroteter Ware wählen.Einsatzbereiche & DosierungDank seiner exzellenten Lösungseigenschaften und Enzymkraft ist das Weyermann® Pilsner Malz extrem vielseitig und kann bis zu 100 % der Schüttung ausmachen. Es eignet sich als Basismalz für helle und dunkle Bierstile und ist typgebend für:Pale LagersAmerican (Light) Lager, International Pale Lager, Munich Helles, Festbier, German Leichtbier, Kellerbier (Pale Kellerbier), India Pale LagerPilsnerGerman Pils, American PilsenerStrong LagerImperial PilsnerBockHelles Bock, Helles DoppelbockPale AleTrappist Single, Summer AleIPAAmerican IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA, Double IPAStrong AleBelgian Golden Strong Ale, Belgian TripelWheat BeerWeissbier, Hefeweizen, Leichtes Weizen, Kristal Weizen, Dunkel Weizen, Weizenbock, Berliner Weisse, Lambic, Gueuze, Fruit Lambic, Witbier, Gose, Lichtenhainer, Piwo Grodziskie, American WheatSour AleOud BruinTechnische Daten & EigenschaftenFarbe (EBC)2,5 – 4,5 (sehr hell)GetreideartDeutsche zweizeilige SommergersteMälzereiWeyermann® (Bamberg)Einsatz (Schüttung)Bis zu 100 %EnzymaktivitätHochExtrakt (Trockenmasse)> 80,5 %💡 Brauer-Tipp von BraubeboDieses Pilsner Malz ist ein echtes ""Arbeitstier"". Aufgrund seiner hohen Enzymkraft kannst du es problemlos nutzen, um enzymschwache Spezialmalze oder Rohfruchtanteile (wie Maisflocken für ein Cream Ale) sicher zu verzuckern. Es ist die sicherste Bank für eine hohe Sudhausausbeute.📌 Mehr erfahren: Du bist unsicher, welches Basismalz am besten zu deinem Rezept passt? Schau in unseren Malzsortenguide für besseres Bier und werde zum Brauexperten!👉 Bereit für dein perfektes Lager?Bestelle jetzt dein Weyermann® Pilsner Malz bei Braubebo und lege den Grundstein für kristallklare, knackige Biere!Entdecke auch unsere weitere Auswahl und lass dich inspirieren: Jetzt Malz kaufen – Große Auswahl bei Braubebo

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) abgelaufen: 07/2025Spezielle Hefen, ausgewählt aufgrund ihres starken Gärungscharakters und ihrer kräftigen fruchtigen und phenolischen Aromen, besonders von Banane, Nelke und Pfeffer. Eignet sich für zahlreiche Weizenbiere und fruchtig-würzige Sorten. Hefe mit mittlerer Sedimentation: bildet keine Klumpen, sondern eine pulverige Trübung, wenn sie im Bier resuspendiert wird.Gesamt-Ester: HochGesamtgehalt an höheren Alkoholen: MittelScheinbarer Vergärungsgrad: 72-78%Bruchbildung: /Sedimentation: MittelGärtemperatur: 18-26°CDosierung: 50-80g/hl

Technische Daten:Material: Edelstahl AISI304, 1.4301Dichtungsrichtung: vorwärtsSchaumtaste: neinSchließung: nicht selbstschließendAnwendungsbereich:Zum Zapfen von BierBenötigter Adapter zum Anschließen an NC-Kupplungen:4020 - Adapter für Schankhähne und NC-Kupplungen 

BeschreibungDer Deckel ist für das Cornelius Fass als Ersatzteil.Technische DetailsMaterial: EdelstahlAnwendungsbereichBrauereienPharmaindustrieAnlagenbauLebensmittelindustrie

Kveik ist ein norwegisches Wort und bedeutet Hefe. In der norwegischen Bauerntradition wurde Kveik durch trocknen konserviert und von Generation zu Generation weitergegeben. Kveik ist die ursprüngliche, traditionelle Trockenhefe! Der Stamm LalBrew Voss™ wurde von Sigmund Gjernes (Voss, Norwegen) bezogen pflegte diese Kultur seit den 1980er Jahren mit traditionellen Methoden und teilte sie großzügig mit der breiteren Brauereigemeinschaft. LalBrew Voss™ unterstützt einen weiten Bereich von Fermentationstemperaturen zwischen 25 – 40 °C (77 – 104 °F) mit einem sehr hohen optimalen Bereich von 35 – 40 °C (95 – 104 °F). Innerhalb des optimalen Temperaturbereichs werden sehr schnelle Fermentationen erreicht, wobei die vollständige Gärung typischerweise innerhalb von 2–3 Tagen erreicht wird. Das Geschmacksprofil ist über den gesamten Temperaturbereich hinweg gleichbleibend: neutral mit dezent fruchtigen Noten von Orange und Zitrusfrüchten.Scheinbarer Vergärungsgrad: 76-82%Sedimentation: Sehr HochGärtemperatur: 25-40°CDosierung: 50-100g/hl

Die Muntons Connoisseurs Bierkits liefern, dank des größeren Inhaltes, Biere von noch besserer Qualität als die Premium Bierkits. Trockenhefe und Gebrauchsanweisung in 12 Sprachen befinden sich unter dem Deckel.Continental Lagerfür 23 Liter BierAlk.: 4,3 % Vol.Eine detaillierte Anleitung finden Sie bei uns im Shop unter der Rubrik Downloads / Anleitungen

Englische Brewing-Tradition zum Sparpreis – die Safale S-04 Trockenhefe bringt schnelle Vergärung, blitzsaubere Klärung und typisch britische Fruchtnoten in dein Ale. Die Safale S-04 von Fermentis ist ein klassischer englischer Ale-Hefestamm mit einem der schnellsten Gärprofile unter den Trockenhefen. Während die US-05 auf Neutralität setzt, bringt die S-04 ein dezent fruchtiges, leicht blumiges Esteraroma mit – authentisch britisch, ohne aufdringlich zu sein. Besonders bekannt ist sie für ihre außergewöhnlich hohe Flockung: Die Hefe sedimentiert rasch und kompakt, was zu Bieren mit hervorragender Klarheit führt – ganz ohne aufwändige Filtration. Du kaufst diesen Artikel als MHD-Ware (Mindesthaltbarkeitsdatum 09/2025) zu einem deutlich reduzierten Preis. Trockenhefe bleibt durch ihren geringen Wassergehalt auch nach Ablauf des MHD noch verwendbar, die Keimfähigkeit nimmt jedoch mit der Zeit ab. Unsere Empfehlung: Verwende zwei Beutel pro Sud, um eine ausreichende Hefezelldichte sicherzustellen – oder setze einen kurzen Hefestarter an. Fermentationsprofil & Eigenschaften Die S-04 vergärt schnell und unkompliziert: Primärgärung häufig schon nach 2–3 Tagen abgeschlossen. Durch die hohe Flockungskraft setzt sich die Hefe danach zügig und kompakt am Boden ab – das Bier klärt in kurzer Zeit ohne Hilfsmittel. Das Aromaprofil ist dezent fruchtig mit leicht blumigen Noten, die besonders bei englischen Stilen stilecht wirken. Bei niedrigeren Gärtemperaturen (15–18 °C) wird das Profil neutraler; bei höheren Temperaturen (20–22 °C) kommen die Esternoten stärker zum Tragen. Packgröße & Lagerung Der Beutel enthält 11,5 g Trockenhefe. Da es sich um MHD-Ware handelt, empfehlen wir für Sude bis 20 Liter zwei Beutel einzuplanen. Bis zur Verwendung kühl und trocken lagern; einen geöffneten Beutel gut verschließen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen. Einsatzbereiche & Dosierung Die S-04 ist die Standardwahl für englische Bierstile und liefert mit ihrem Flockungsverhalten auch in Tanks und Fässern zuverlässige Ergebnisse: 1. Empfohlene Bierstile English Bitter & Best Bitter: Der Heimatbierstil der S-04 – authentisches Esteraroma, gute Vollmundigkeit. English Pale Ale & ESB: Klassisches Aromaprofil mit dezenter Fruchtigkeit, ideal für maltbetonte Rezepte. Porter & Stout: Röstaromen kommen klar durch, die Hefe ergänzt mit leicht pflaumigen Noten. Brown Ale & Mild Ale: Weiche, vollmundige Biere mit charakteristischer englischer Note. American IPA & hopfenbetonte Ales: Auch für stark gehopfte Biere geeignet – die Hefe tritt optisch schnell in den Hintergrund. Cask-conditioned Ales & Fassbiere: Dank hoher Flockung speziell für Fassbier-Konditionen ausgelegt. 2. Dosierung & Anwendung Standarddosierung (frische Hefe): 50–80 g/hl (ca. 0,5–0,8 g pro Liter Ausschlagwürze). Empfehlung für MHD-Ware: Zwei Beutel pro Sud (bis 23 Liter) oder Hefestarter ansetzen, um die Vitalität zu kompensieren. Direktes Einstreuen (E2U™): Hefe direkt auf die auf 18–26 °C gekühlte Würze streuen – kein Rehydrieren erforderlich. Rehydrieren (empfohlen bei MHD-Ware): 100–150 ml steriles Wasser (27 °C ± 3 °C), Hefe einrühren, 15–30 Minuten quellen lassen, dann einpitchen. Optimale Gärtemperatur: 15–22 °C. Für ein saubereres, weniger fruchtig-esteriges Profil im unteren Bereich (15–18 °C) gären. Technische Daten & Eigenschaften Eigenschaft Wert HerstellerFermentis (Lesaffre-Gruppe) HefeartObergärig (Saccharomyces cerevisiae) StammEnglish Ale Packgröße11,5 g Gärtemperatur15–26 °C (optimal: 15–22 °C) Scheinbarer Vergärungsgrad74–82 % Alkoholtoleranz9–11 % Vol. EsterbildungNiedrig (dezent fruchtig-blumig) Höhere AlkoholeMittel Flockung / SedimentationHoch / Schnell Dosierung50–80 g/hl (ca. 0,5–0,8 g/L) ZertifizierungE2U™ (kein Rehydrieren nötig) ArtikelstatusMHD-Ware (Mindesthaltbarkeitsdatum 09/2025) 💡 Brauer-Tipp von Braubebo Die S-04 klärt Biere außergewöhnlich schnell – nutze das aus: Nach Ende der Hauptgärung einfach die Temperatur auf 5–10 °C absenken, und die Hefe sedimentiert innerhalb von 24–48 Stunden kompakt am Boden. Kein Gelatine, kein Filtrieren. Da es sich um MHD-Ware handelt, empfehlen wir einen kurzen Rehydrierungsschritt (15–30 Min. in 27 °C warmem sterilem Wasser) – so holst du das Maximum an vitalen Hefezellen aus dem Beutel. 📌 Mehr Hefen entdecken: Du bist unsicher, welche Hefe am besten zu deinem Rezept passt? Stöbere durch unsere gesamte Hefe-Auswahl bei Braubebo und finde den richtigen Stamm für deinen nächsten Sud. Bestelle jetzt deine Safale S-04 Trockenhefe günstig als MHD-Ware bei Braubebo und brau ein authentisches englisches Ale mit hervorragender Klarheit! 👉 Entdecke auch unsere weitere Hefe-Auswahl: Jetzt Hefe kaufen – Große Auswahl bei Braubebo

LalBrew Abbaye™ ist eine Bierhefe belgischen Ursprungs. LalBrew Abbaye™ wurde aufgrund seiner Fähigkeit zur Gärung belgischer Biere mit niedrigem bis hohem Alkoholgehalt ausgewählt und erzeugt die für belgische und Trappistenbiere typische Würze und Fruchtigkeit. Bei der Fermentation bei höheren Temperaturen sind typische Geschmacksrichtungen und Aromen wie tropische, würzige und banane Aromen zu verzeichnen. Bei niedrigeren Temperaturen erzeugt LalBrew Abbaye™ dunklere Fruchtaromen und Aromen von Rosinen, Datteln und Feigen. Zu den traditionellen Biersorten, die mit dieser Hefe gebraut werden, gehören unter anderem Belgian White, Belgian Blonde, Belgian Golden, Dubbel, Tripel und Quad.Scheinbarer Vergärungsgrad: 77-83%Sedimentation: Mittel / HochGärtemperatur: 17-25°CDosierung: 50-100g/hl

BeschreibungChemipro DES ist ein Desinfektionsmittel mit viruzider, antibakterieller, fungizider und levurizider Wirkung.Gebrauchsanweisung: mindestens 5 Minuten einwirken lassen. Kein Abspülen erforderlich, aber Flächen und Materialien vor dem Kontakt mit Lebensmitteln gründlich trocknen lassen. Enthält: 80 % Ethanol.Die Verwendung von Chemipro Des ist nur als Bakterizid an Orten erlaubt, an denen Lebensmittel und Getränke zubereitet, verarbeitet oder gelagert werden. Chemipro Des wurde speziell für die Behandlung von korrosionsbeständigen Oberflächen entwickelt, die mit herkömmlichen Desinfektionsmitteln nicht gereinigt werden können. Chemipro Des ist für den Einsatz im Lebensmittelbereich geeignet.Dosierung: gebrauchsfertig. pH-neutral: 6 bis 7.Technische DetailsPraktisches, gebrauchsfertiges Spray zur Bekämpfung von schädlichen Bakterien, Hefen und PilzenFür kleine Flächen, Materialien, Arbeitsplatten...Ideal für Anwendungen, bei denen das Abspülen mit Wasser nicht möglich oder unerwünscht istAnwendungsbereichHobbybrauerHaus- und HeimbrauerBrauereien

Hergestellt aus feinster deutscher zweizeiliger historischer Sommerbraugerste Barke®. Das charakteristische, seit Jahren beliebte, Malzaroma der Barke® bietet die perfekte Grundlage zur Herstellung geschmacksintensiver heller Lagerbiere. Dadurch wird ein hervorragender Körper und eine ausgeprägte Vollmundigkeit erzielt.Sensorik: ausgeprägte Malzaromen mit leichten Toffeenoten; angenehmes, weiches Mundgefühl.Heirloommalz für malzaromatische Bierstile, typgebend für:Pale Lagers wie American (Light) Lager, Munich Helles, Festbier, German Leichtbier, Dortmunder Export, Kellerbier (Pale Kellerbier) , India Pale LagerPilsner wie German Pilsener, American PilsenerAmber Lager wie Franconian RotbierStrong Lager wie Imperial PilsnerBock wie Helles Bock, Dunkles Bock, Helles DoppelbockPale Ale wie British Mild, Belgian Blond Ale, Trappist Single, Session Pale Ale, English Summer AleIPA wie Session IPAAmber Ale wie Scottish Light, Heavy and ExportStrong Ale wie British Strong AleWheat beer wie GoseEmpfohlene Zugabe: bis 100% möglichEnzymaktivität: hochFarbe: 2,5 – 4,5 EBC

Deutsche Ale-Hefe mit subtilem Gärungscharakter. Je nach Bedingungen enthüll sie einen blumigen und fruchtigenCharakter. Ideal für delikate Biere wie Kölsch, belgische Wit-Biere und einige Versionen von Session-Bieren. Für starkgehopfte Biere geeignet. Bilden bei der Gärung eine starke und feste Krone.Gesamt-Ester: MittelGesamtgehalt an höheren Alkoholen: MittelScheinbarer Vergärungsgrad: 80-84%Bruchbildung: +Sedimentation: LangsamGärtemperatur: 18-26°CDosierung: 50-80g/hl